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沙參玉竹日月魚燉鵪鶉

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此湯 補氣活血, 潤肺, 強心, 對於 氣血衰弱, 心臟 有毛病的人士
飲後能健強身, 解病毒, 狀精髓, 強體魄
材料:

鵪鶉
玉竹
日月魚
生薑
元肉
金華火煺

兩隻
三錢
三塊
兩片
四粒
兩錢
做法: 一:
先將鵪鶉用刀開邊, 用清水洗淨
二:
玉竹, 生薑, 日月魚 洗淨
三:
將鵪鶉放入沸水煮數分鐘, 撈起瀝乾水份備用
四:
將全部材料放入燉盅內, 注入適量清水平過燉盅, 蓋上盅蓋隔水燉三小時便可加少許幼鹽調味, 即可以飲用.
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